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设备老化 老牌酒店普遍面临被“摘星”危险

来源:全球酒店用品网 发布日期:2013-07-22 16:37:43 查看次数:
【买球赛的网站】 东南亚大酒店被取消四星级,成为厦门第一个被“摘星”的高星级酒店!该消息昨日见报后,引起了不少酒店业者和市民的震惊。

东南亚大酒店被取消四星级,成为厦门第一个被“摘星”的高星级酒店!该消息昨日见报后,引起了不少酒店业者和市民的震惊。

其实,面临“内忧外患”的不仅是东南亚大酒店,记者昨日调查发现,伴着外资高端品牌大举杀入、五星级酒店数量的不断增多,厦门不少老牌四星级酒店因装备老化、理念落后,正面临着一场前所未有的危局,东南亚大酒店或许只是开始。

内忧

硬件比上不足比下不如

一场“西马仑”台风,让厦门的不少街道积水成灾,也让刚被“摘星”的东南亚大酒店满目疮痍。

近千平方米的酒店大堂,因玻璃屋顶漏水,9个水桶、8个警示牌、20多条浴巾占据了最醒目的空间,角落里不规则掉皮的沙发,让人有种走进旧货市场的错觉。而在酒店大门外,为了仅有的几个停车位,保安几乎要和车主吵起来。

不仅东南亚大酒店,厦门不少老牌四星级酒店都面临着装备老化的困局。

“现在厦门的五星级新酒店越开越多,悦耳的背景音乐、耳目一新的装修,赶紧就能让旅客感觉恬静,但在多数老四星酒店却找不到这种感觉。”一家旅行公司的邵先生告诉导报记者,按照酒店星级评定标准,厦门老四星大多就是凑合及格。

比上不足,那比下呢?邵先生说,如今厦门的连锁酒店、商务酒店,甚至连客栈都在装修和服务上狠下工夫,有的就是简约快捷,有的来点小清新、小文艺范,还有的则在细枝末节上给年轻一族留下深化印象,但这些你在那些老牌四星级酒店里都很难找到。

价格又高不成低不就

硬件不够好,那价格总该有竞争力吧?不肯定。

王晶在上海工作,因为出差经常要来厦门。她告诉导报记者,就酒店标间而言,东南亚大酒店4折后每晚每间398元,而五星标准的翔鹭国际大酒店也就是501元,还包含两份早餐。

“就差100多元,我当然住翔鹭了。”和王晶有同样理念的人,有很多。比起五星没优势,与经济型酒店相比也没好到哪去。

全球酒店用品网发现,同样是标间,莲坂怡庭酒店不足300元就能住,虽然没闻名目众多的设施,但清新整齐的装修、便捷快速的服务,同样让老牌四星备感压力。

外患

高档酒店越开越多

就在因东南亚被“摘星”,厦门的四星级酒店少了一家的同时,厦门五星级酒店的队伍却在不断壮大。

2006年2家,2007年3家,2008年5家,2009年8家,2010年10家,2011年12家,2012年15家……截至今年3月,厦门五星级酒店数量已增至17家之多。

今年5月,威斯汀酒店、源昌凯宾斯基酒店分别向厦门市旅行饭店星级评定委员会递交了参评五星级旅行饭店的请求。如果通过评审,厦门五星级酒店数量将达到19家。

除此之外,据业内人士透露,加上未挂牌的高端酒店,厦门达到或接近五星级标准的酒店有近30家之多,还有近30家高档酒店在建和规划中。“这几年,厦门高档酒店增速很快,把老牌四星酒店挤压得很厉害。”在厦门一国有旅行公司工作的林明透露,如今,拥有上万张“五星级”床位的厦门,有时仍一房难求,碰到高峰期提前半个月还是难订。相比之下,一些老牌四星级酒店还在为客源发愁,即便是在散客、自由行“风行”的现在,它们的最大客源还是与旅行社合作,接待团队。

统计数据显示,2012年,厦门市年营业收入1亿元以上的旅行饭店共有12家,多为五星级酒店,而四星级酒店仅有金雁酒店一家。

困局

普遍面临“摘星”危险

这次东南亚酒店被“摘星”,在老牌四星酒店中,引起不小的震惊。

截至今年2月,厦门四星级酒店共有25家,其中与东南亚类似的老牌四星不在少数,硬件装修普遍老化严重。“这几年,厦门高星级酒店越开越多,而曾经辉煌一时的老牌酒店不少都开始在走下坡路了。”跳了好几家酒店的杨先生如今已是一家高星级酒店的高管,按他的分析,酒店装备设施老化严重、硬件跟不上、酒店服务项目不达标等诸多问题,让这些老牌四星级酒店普遍面临着被“摘星”的危险。

比如,面对厦门越来越庞大的会展经济,会议资源缺失,就让不少老牌酒店与机会擦肩而过。在厦禾路上一家老四星酒店,会议室只有三四个,最大的也仅能容纳几十人。这与现在五星级酒店动辄几百人的大厅、现代化的设施相去甚远。“为了盈利,为了业绩,本来要装修的钱,省了;本来要培训的费用,免了;本来要做到的服务,少了。”认识老四星运营的林明说,老牌四星就这样恶性循环,直到被“摘星”,而东南亚大酒店或许只是个开始。

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